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"Le traitement des ordures ménagères représente la plus grande part du budget." C'est une part importante des compétences de la Communauté de Communes. La Communauté de Communes du Pays de Honfleur (CCPH) a confié la gestion de ses déchets à un prestataire de service, la société COVED, par marché entré en vigueur le 1er février 2000. Ce marché comprend la collecte, le transport et le traitement des déchets, les collectes sélectives, le tri, la gestion du quai de transfert et de la déchèterie. La Communauté de Communes a la compétence déchet pour 13 communes, soit 16 371 habitants (recensement 99 et 2004). Ce service comprend : La collecte des déchets des particuliers et des commerçants, celle des marchés de Honfleur du mercredi et du samedi ainsi que leur transport jusqu'au quai de transfert ; La gestion du quai de transfert (dépôt, reprise et pesée des déchets ménagers et assimilés) ; Le transport depuis le quai de transfert jusqu'au centre de traitement des déchets ménagers." (Extrait du rapport annuel déchet 2004). Dans le tableau suivant, on peut voir le tonnage d'ordures annuel collecté ainsi que son évolution sur les quatre dernières années.
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